Gerelateerde artikelen

Sponsored links

Een tweede 'huid' voor vlees en gevogelte

vl

Sealpac introduceerde op IFFA 2010 enkele schalen sluit- en dieptrektechnologieën, waaronder ShrinkStyle. Dit is een krimpverpakking waarbij de dieptrekmachine een verpakking vormt uit de onderfolie, die vervolgens met het product wordt gevuld, gevacumeerd, geseald en gekrompen. Voor producten als rood vlees wordt een speciale krimpfolie gebruikt, die het rijpingsproces optimaliseert. Deze krimpfolie past als een tweede huid om het product en vermindert vochtverlies, waardoor de houdbaarheid en het (rode) kleurbehoud van het vlees - beide cruciaal in het rijpingsproces - aanzienlijk worden verbeterd. Het ShrinkStyle verpakkingsysteem is toepasbaar voor alle Sealpac dieptrekmachines binnen de RE-serie.

Sealpac introduceerde ook het EasyPeelPoint-systeem voor dieptrek- en schalensluitmachines en TenderPac voor haar twee-compartimenten-dieptrekverpakkingen voor vers vlees.

www.sealpac.nl