Volgens onderzoek van de Europese Commissie wordt jaarlijks bijna 20 procent van het voedselverlies veroorzaakt door fouten in transport en opslag. Hoe kan het dat in een tijd van hightech logistiek en razendsnelle bezorgdiensten nog steeds zoveel verse producten hun weg naar de consument niet halen? En waarom lukt het webshops vaak niet om de koelketen intact te houden zonder stapels afval achter te laten? Bedrijven in de e-commerce staan voor een uitdaging die vraagt om slimme én duurzame oplossingen.