Nestlé en IBM zetten AI in voor ontwikkeling van verpakkingsmaterialen

Nestlé en IBM zetten AI in voor ontwikkeling van verpakkingsmaterialen

Nestlé werkt samen met IBM Research aan de inzet van kunstmatige intelligentie en deeptech voor de ontwikkeling van nieuwe verpakkingsmaterialen met specifieke barrière-eigenschappen. De samenwerking heeft geleid tot een generatief AI-model dat in staat is om nieuwe moleculaire structuren te voorspellen die gevoelige producten kunnen beschermen tegen invloeden van buitenaf zoals vocht, zuurstof en temperatuurschommelingen.

De technologie maakt gebruik van een chemisch AI-taalmodel dat is getraind op een uitgebreide kennisbank van bestaande materialen, samengesteld uit gepatenteerde en openbare bronnen. Door inzet van IBM’s regressietransformator-algoritme is het model in staat om structurele moleculaire eigenschappen te koppelen aan fysisch-chemische prestaties. Op basis daarvan kunnen theoretisch nieuwe materialen worden voorgesteld die toepasbaar zijn in verpakkingen.

Toekomstige verpakkingsmaterialen

Nestlé wil de technologie inzetten om toekomstige verpakkingsmaterialen te identificeren, waarbij naast functionaliteit ook aspecten als recyclebaarheid en kostenefficiëntie worden meegewogen. De inzet van AI sluit aan bij bredere digitaliseringsstrategieën binnen het bedrijf, waaronder de toepassing van digitale tweelingen, receptoptimalisatietools en gepersonaliseerde voedingsoplossingen.

Volgens Nestlé kan de technologie bijdragen aan de ontwikkeling van duurzamere verpakkingsoplossingen, hoewel in de aankondiging geen details worden gegeven over de ecologische prestaties of onafhankelijk gevalideerde impactanalyses van de voorgestelde materialen.

Het AI-initiatief maakt deel uit van een breder innovatieprogramma, waaronder de oprichting van een nieuw R&D-centrum gericht op deeptech. Daar worden onder meer sensortechnologie, robotica en mixed reality-toepassingen ontwikkeld om de efficiëntie van onderzoeks- en ontwikkelingsprocessen te verhogen.

 

Nestlé rolt AI en grootschalige automatisering uit met SAP S/4HANA-upgrade

Nestlé heeft een belangrijke stap gezet in zijn digitale transformatie door de eerste fase van een wereldwijde upgrade naar SAP S/4HANA Cloud Private Edition af te ronden. Deze grootschalige modernisering van de IT-infrastructuur moet de inzet van kunstmatige intelligentie (AI) en automatisering op wereldniveau mogelijk maken, met als doel efficiëntere processen, snellere besluitvorming en een betere aansluiting op veranderende consumentenbehoeften.

De nieuwe ERP-omgeving vormt de kern van Nestlé’s digitale strategie en integreert operationele processen op gebieden als supply chain, financiën, inkoop, productie en HR in één systeem. Door de overstap kan het bedrijf sneller inzichten genereren en routinetaken automatiseren via onder meer SAP’s AI-assistent Joule, die in de toekomst wordt geïntegreerd in de bedrijfssoftware. De upgrade moet bijdragen aan snellere productintroducties, efficiëntere orderverwerking en beter voorraadbeheer, aldus Nestlé.

Inmiddels maken circa 50.000 medewerkers in 112 landen binnen de regio Azië, Oceanië en Afrika al gebruik van het nieuwe systeem. De wereldwijde uitrol wordt binnen twee jaar afgerond, wat volgens Nestlé aanzienlijk sneller is dan bij vergelijkbare multinationals. De aanpak is gebaseerd op een bestaande, gestandaardiseerde ERP-architectuur die sinds 2000 wereldwijd is uitgerold.

Volgens CFO Anna Manz ondersteunt de modernisering Nestlé’s ambitie om innovatie te versnellen en flexibeler in te spelen op marktkansen. Chris Wright, CIO van Nestlé, benadrukt dat de nieuwe infrastructuur niet alleen meer inzicht en flexibiliteit biedt, maar ook een snellere wereldwijde lancering van producten mogelijk maakt.

Hoewel het bedrijf benadrukt dat deze stap de weg vrijmaakt voor verdere technologische innovatie, zijn veel van de genoemde voordelen – zoals verbeterde orderverwerking en real-time inzicht – kenmerkend voor moderne ERP-systemen in het algemeen. De concrete meerwaarde van AI-toepassingen moet zich in de praktijk nog bewijzen.

Meer artikelen

recent new image
Nestlé en IBM zetten AI...

Nestlé werkt samen met IBM Research aan...

Lees meer
recent new image
Jonathan Cage: ‘XPP tilt...

Tijdens de Sustainable Packaging Summit...

Lees meer
recent new image
Cobot lost grootste...

Volgens CAMA Group is de grootste...

Lees meer
recent new image
...

Valco Melton heeft de nieuwe Kube Zero...

Lees meer
Image-Jul-30-2024-06-11-03-7865-AM

VM nieuwsbrief

  • Blijf op de hoogte met het laatste nieuws uit de verpakkingsindustrie
  • Techniek, duurzaamheid, design en meer
  • Gratis in jouw inbox