E-tekenaudits worden strenger — wie is er écht klaar voor?

De invoering van het e-teken draagt bij aan transparantie en betrouwbaarheid in de markt. Voor producenten is het van essentieel belang om deze normen strikt na te leven, niet alleen om aan wet- en regelgeving te voldoen, maar ook om het vertrouwen van de consument te behouden. Tegelijkertijd streven producenten ernaar om maximale winstgevendheid te behalen met een zo efficiënt mogelijk gebruik van grondstoffen. Om dit te realiseren, maken veel voedingsmiddelenproducenten gebruik van geavanceerde statische en dynamische weegsystemen die nauwkeurig het gewicht van producten aangeven. Maar wordt deze weegdata ook geregistreerd in het geval van een audit?

De softwareoplossingen van METTLER TOLEDO, zoals ProdX en FreeWeigh.NET, ondersteunen producenten bij het systematisch registreren en rapporteren van weeggegevens, waardoor zij te allen tijde auditklaar zijn. Met deze systemen kunnen er eenvoudig rapporten gegenereerd worden die inzicht geven in naleving van het e-teken en de bijbehorende tolerantiegrenzen.