Blockchain Event 2019

Supply chain Information Management (SIM) en VMT organiseren op 10 december in Green Village Nieuwegein een hottopic event over blockchain technologie in food.

Op de hoogte blijven van nieuwe verpakkingsontwikkelingen?

Tijdens het Blockchain Event 2019 gaan experts in op de laatste trends en ontwikkelingen. Bovendien komen er best-practices voorbij van Plus en Jumbo die nog niet eerder zijn besproken.

Blockchain

Blockchain is een nieuws soort database, waarin allerlei soorten transacties kunnen worden opgeslagen. Vijf jaar geleden was de term vooral bekend in de financiële sector. Maar dat begint te veranderen. Ook in de voedingsmiddelenindustrie gaan steeds meer bedrijven en organisaties met de blockchain technologie aan de slag. Albert Heijn en Refresco bijvoorbeeld maken hiermee de keten van sinaasappelsap transparant en Verstegen Sauces en Spices zet nootmuskaat in de blockchain.

Centrale vragen zijn:

• Gaat blockchain de levensmiddelenindustrie onherkenbaar veranderen?
• Wat betekent het voor de verhoudingen in de keten, product en retailer?
• Wat voor effect heeft blockchain op functies als die van de kwaliteitsmanager?