‘Veel producten zijn van oudsher gebufferd met polystyreen, een materiaal dat lastig te recyclen is’, meent Joanna Yarrow, manager duurzaamheid bij IKEA. Het Zweedse bedrijf kijkt momenteel naar bedrijven zoals Ecovative Design, een in Amerika gevestigde start-up die pioniert met de commerciële productie van een duurzaam materiaal uit paddenstoelen.
Het Amerikaanse bedrijf levert al verpakkingen uit paddenstoelen aan het elektronicabedrijf Dell en aan detailhandelaar Crate & Barrel. Ecovative produceert het milieuvriendelijke verpakkingsmateriaal door agrarisch afval zoals maïskoppen te mengen met mycelium, een bestanddeel van champignons, dat de materialen bindt en later ook helpt om te composteren.
.png)
