White Paper: Voedselveiligheidsvereisten

VerpakkingsManagement | mei 11, 2018

Wet- en regelgeving wereldwijd dient te garanderen dat alleen veilig verpakte voedingsmiddelen verkocht worden en dat consumenten geen onjuiste of misleidende informatie krijgen. Deze wetten gaan over voedselveiligheid, gewicht, etikettering en commerciële verordeningen.

Dit alles wordt ondersteund door wereldwijde instanties die voedselveiligheidsprogramma’s van producenten certificeren, zodat producten in bepaalde landen verkocht kunnen worden. Producenten die zuivelproducten of producten op basis van vlees produceren moeten aan extra wettelijke vereisten voldoen.

Mettler Toledo heeft hierover een White Paper op haar website geplaatst die hier gratis is te downloaden.

www.mt.com