Tijdens de laatste editie van SNACKEX in Hamburg (6-7 juli) gonsde dit door alle gangen en was dit HET gespreksonderwerp. SNACKEX wordt normaliter iedere twee jaar georganiseerd door de European Snacks Association (ESA) en is de beurs waarop alle stakeholders uit de globale snackwereld aanwezig zijn. Naast de beurs, waarop voornamelijk toeleveranciers van de snacks industrie hun nieuwe ontwikkelingen presenteren, waren er ook presentaties en paneldiscussies op de conferentie en tijdens sessies in het Knowledge Center.
Paneldiscussie over circulariteit
Tijdens een van de paneldiscussies met Ly Vu (Lorenz Bahlsen Snack-World), Heike Mahn (Constantia Flexibles), Monika Romenska (Extended Producer Responsibility Alliance, EXPRA) en Ian Richards (Wolf Packaging), ging het over hoe de snacks industrie de circulariteit van haar verpakkingen kan verbeteren. Thema’s als recyclebare mono-materialen, barrières en shelf-lifes kwamen uitgebreid aan bod tijdens een levendige interactie met het publiek.
Cyrille Filott (Rabobank) hield een interessante ‘Crystal Ball Sessie’ over de uitdagingen en kansen voor de Food Retail van morgen, overmorgen en daarna. Ook hier kwam het thema Duurzaamheid wederom prominent aan bod.
T.K.
