‘Holy Carp!’: alternatief voor plastic sojasausvisje verpakking

De plastic visjes worden doorgaans slechts enkele minuten gebruikt, maar kunnen volgens de initiatiefnemers honderden jaren in het milieu aanwezig blijven. Wanneer ze in de natuur terechtkomen, kunnen ze schade veroorzaken aan mariene ecosystemen en uiteenvallen in microplastics. Die microplastics zijn inmiddels op uiteenlopende plekken aangetroffen, waaronder in oceanen, berggebieden en zelfs in menselijke weefsels, zo blijkt uit verschillende wetenschappelijke onderzoeken.

Miljarden plastic sachets

De problematiek staat niet op zichzelf. Wereldwijd is naar schatting ongeveer 40 procent van het plastic afval afkomstig van verpakkingen. Daarnaast worden jaarlijks circa 855 miljard plastic sachets voor eenmalig gebruik geconsumeerd. Ontwerpbureau Heliograf schat dat sinds de introductie van de plastic sojasausvis in de jaren vijftig tussen de 8 en 12 miljard exemplaren zijn gebruikt.

Holy Carp!

Tegen deze achtergrond ontwikkelden Heliograf en Vert Industrial Design House een alternatief voor de traditionele sojasausverpakking. Het concept, onder de naam Holy Carp!, bestaat uit een plasticvrije dispenser die door restaurants in de winkel wordt gevuld. In plaats van een schroefdop wordt de saus via een opening onder het ‘oog’ van de vis gedoseerd.

Het ontwerp is vervaardigd uit bagassepulp, een restmateriaal uit de verwerking van suikerriet. Volgens de ontwikkelaars is de verpakking volledig composteerbaar en kan deze onder geschikte omstandigheden binnen vier tot zes weken afbreken. De dispenser bestaat uit twee onderdelen die in elkaar klikken. Restaurants vullen de dispenser vooraf met sojasaus, waarna deze volgens de ontwerpers ongeveer 48 uur houdbaar blijft.

De verpakking heeft een inhoud van circa 12 milliliter en is daarmee groter dan de gangbare plastic sojasausvisjes. Volgens de ontwerpers bleek uit observaties in restaurants dat consumenten vaak meerdere plastic visjes meenemen bij een afhaalbestelling. Een grotere portie zou dat gebruik kunnen verminderen.

Strenge regels wegwerpplastic

De ontwikkeling van Holy Carp! volgt op een eerder project van de betrokken ontwerpstudio’s uit 2020, waarbij een lamp in de vorm van een sojasausvis werd ontworpen om aandacht te vragen voor het probleem van kleine plastic verpakkingen. Met het nieuwe ontwerp willen de initiatiefnemers een praktisch alternatief bieden voor de horeca.

De introductie van alternatieven voor kleine plastic verpakkingen komt op een moment dat verschillende Australische regio’s strengere regels invoeren voor wegwerpplastic. Zo zijn er al beperkingen ingevoerd in onder meer Zuid-Australië en Hobart (Tasmanië), terwijl in New South Wales een verbod op bepaalde eenmalige plastics voor 2030 is aangekondigd.